Powered by Blogger.
Showing posts with label resep makanan. Show all posts
Showing posts with label resep makanan. Show all posts

Home » Posts filed under resep makanan

Resep Tempe Bacem Praktis

ceritaurang.blogspot.com, selasa ::: Mengolah tempe menjadi masakan lezat tidaklah sulit, banyak kreasi olahan berbahan dasar tempe yang bisa anda contoh, salah satunya tempe bacem.

resep tempe mudah

Tempe bacem merupakan pengolahan tempe dengan cara mudah dan sederhana sehingga anda bisa mempraktekannya dirumah. Tapi walaupun sederhana, rasa dari kreasi masakan khas jogya dan sunda ini memiliki rasa enak dan disukai oleh banyak orang.

Bagi anda yang tertarik untuk coba membuat tempe bacem dirumah, berikut saya sajikan cara pembuatannya melalui resep tempe bacem praktis sehingga anda tidak akan kesulitan dalam mengikuti panduannya.

Bahan yang perlu dipersiapkan :
  • 1 buah tempe panjang yang masih baru
  • Air kelapa 300 ml
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 1 cm
  • Gula jawa 100 gram
  • Garam dan kecap manis secukupnya
  • Minyak kelapa untuk menggoreng.

Bumbu dihaluskan :
  • 3 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 1 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar

Langkah pembuatan :
  1. Potong tempe dengan ukuran sesuai selera, kerat-kerat bagian atasnya.
  2. Rebus bersama air kelapa dan bumbu yang telah dihaluskan.
  3. Tambahakn lengkuas ,daun salam, gula merah, garam, kecap manis
  4. Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap, angkat.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya. Goreng tempa sampa berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  6. Siapkan piring saji, hidangkan tempe bacem buatan anda bersama nasi putih, sayur asem, dan ikan asin. Perpaduan dari semua sajian tersebut, akan meningkatkan nafsu makan anda dan keluarga.

Selamat mencoba resep tempe bacem praktis diatas, dan smoga sukses dengan kreasi anda.

Artikel terkait :

Resep ikan goreng tepung saus asam manis

Resep ikan goreng tepung saus asam manis : pada kesempatan kali ini, akan disajikan satu dari sekian banyak kreasi pengolah ikan yaitu bagaimana cara membuat ikan goreng tepung dengan balutan saus asam manis yang dapat mengugah selera makan anda dan keluarga dirumah

Untuk membuat ikan goreng tepung saus asam manis ini, ada beberapa bahan yang perlu anda persiapkan terlebih dahulu, yaitu antara lain.

Bahan :
  • Fillet ikan kakap 750 gram
  • Tepung terigu 150 gram
  • Merica bubuk 1 sdt
  • Telur 1 butir. Kocok lepas, pisahkan dalam wadah terpisah
  • Garam 1 sdm
  • Air perasan jeruk nipis 1 sdm
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Proses pembuatan :
  1. Potong ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
  2. Masukkan tepung terigu dalam wadah, campur dengan merica.
  3. Celupkan potongan ikan kedalam telur lalu masukkan kedalam tepung, aduk rata.
  4. Panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
  5. Goreng ikan kedalam minyak yang telah panas sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
  6. Masukkan kedalam piring saji

Membuat saus asam manis

Bahan :
  • Wortel ukuran besar 1 buah, iris  seukuran batang korek api
  • Jahe 2 cm, kupas dan parut halus
  • Bawang putih 3 siung, parut halus
  • Saus tomat
  • Tepung jagung 1 sdm, cairkan dengan 2 sdm air
  • 3 buah cabe merah, iris memanjang setelah di buang bijinya
  • Cuka 1 sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam secukupnya

Cara membuat :
  1. Siapkan wajan penggorengan, lalu masukan 2 sdm minyak goreng
  2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum
  3. Masukan irisan wortel, aduk rata
  4. Tambahkan air sedikit, masukan tomat, cabe merah, gula dan garam
  5. Masak kembali dengan menggunakan air mendidih sampai matang
  6. Tuangkan cuk dan dan cairan tepung jagung, aduk rata. Angkat
  7. Siramkan kedalam piring yang berisi ikan goreng tepung

Sumber :

Resep Mie Goreng Jawa Rasa Uenak

Resep Mie Goreng Jawa Rasa Uenak :: bagi para pencinta kuliner Indonesia khususnya masakan jawa, tentunya sudah mengenal bahkan pernah mencicipi lezatnya mmie goreng ala jawa.

resep mie goreng jawa

Mie goreng  jawa ini memang dikenal memiliki rasa enak yang membuat lidah anda ketagihan untuk mencicipinya kembali. Nah pada artikel kali ini, akan disajikan cara membuat mie goreng jawa melalui resep yang mudah sehingga bisa anda praktekan dirumah tanpa kesulitan berarti. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep mie goreng jawa  ini juga cukup mudah untuk didapat.

Bahan Dan Cara Pembuatan

Bahan :
  • 1 bungkus mie telur kering, masak, tiriskan
  • 100 gram udang galah, kupas
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 batang daun seledri, iris halus
  • 1 butir telur
  • Kecap manis, sesuai selera
  • Daun sawi secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang Merah Goreng

Bumbu Halus  :
  • 4 butir bawang merah
  • 3 butir bawang putih
  • 3 butir kemiri utuh, sangrai
  • 14 butir merica bulat
  • 1 sdt garam
Cara membuat mie goreng :
  1. Rebus mie hingga matang dengan cukup dan tiriskan, selanjutnya lumuri dengan minyak goreng kira - kira 1-2 sendok makan, aduk rata.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, kira - kira 2 sendok makan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur, orak arik hingga matang
  4. Masukkan udang galah yang telah dikupas. Aduk - aduk, kemudian masukkan sawi hingga setengah layu.
  5. Masukkan mie beserta potongan daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata dan bumbu meresap dalam mie.
  6. Tambakan kecep sesuai selera dan bumbui dengan garam secukupnya, aduk hingga rata dan mie mulai sedikit mengering..
  7. Setelah semua rata dan rasa sudah cukup dan pas, matikan api, hidangkan dalam piring saji
  8. Sajikan selagi hangat untuk memeriahkan suasana berkumpul bersama keluarga dirumah

selamat mencoba resep membuat goreng jawa dirumah, dan semoga sukses dengan kreasi anda

Resep Sayur Sop Bening

Resep sayur sop bening :: sayuran merupakan bahan makanan yang baik untuk dijadikan menu harian anda. Karena didalamnya terkandung banyak sekali nutrisi penting dan bermanfaat bagi tubuh. Untuk mengolah sayuran tersebut menjadi sajian lezat, anda bisa menjadikan kreasi sayur lezat, salah satunya sayur sop bening.

Sayur sop bening ini memiliki rasa nikmat karena rasanya yang segar dan enak dilidah anda. Untuk membuat menu sehat ini tidak terlalu sulit, anda bisa mempraktekkannya dirumah dengan panduan resep sayur sop bening berikut ini.

Bahan Dan Cara Pembuatan sayur sop bening

Bahan :
  • Kentang buah, kupas dan potong menjadi beberapa bagian
  • Wortel segar 4 buah, kupas kulitnya lalu potong tipis.
  • Kol 5 lembar
  • Daging sapi ½ kg, rebus menggunakan 400 ml air, tambahkan2 lbr daun salam. Setelah daging empuk angkat, lalu potong-potong sesuai selera.
  • 1 batang daun bawang, potong seukuran 3 cm
  • 2 batang daun seledri, iris sesuai selera
  • ½ sdt penyedap rasa
  • 1 buah tomat, di iris
  • Minyak sayur dan garam secukupnya

Bumbu dihaluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdt merica butir
  • 2 butir bawang merah

Cara membuat sayur sop bening :

  1. Rebus kembali daging sapi yang telah dipotong-potong menggunakan 900 ml air bersih sampai mendidih
  2. Masukkan sayuran yang telah dicuci terlebih dahulu.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, lalu tuangkan kedalam air rebusan daging.
  4. Masukkan bahan lainnya seperti irisan tomat, daun bawang, daun seledri.
  5. Tambahkan bumbu penyedap dan garam secukupnya
  6. Angkat, lalu tuangkan kedalam mangkok saji

Resep Mudah Bolu Kukus Gula Merah

Resep Mudah Bolu Kukus Gula Merah : anda sebagai masyarakat Indonesia tentunya sudah mencicipi atau paling tidak mengenal  dengan jajanan bertekstur lembut dan memiliki rasa lezat yaitu kue bolu kukus.

Bolu kukus memang merupakan salah satu makanan ringan yang mudah sekali kita temukan terutama dipasar tradisional di wilayah kita. Rasanya yang enak sangat disukai oleh masyarakat. Seperti kue jenis lainnya, bolu kukus juga memiliki banyak variasi rasa dan warna, hal ini bisa muncul karena penggunaan bahannya, salah satu kreasi bolu kukus yang cukup terkenal yaitu bolu kukus gula merah.

Sesuai dengan namanya, bolu kukus jenis ini menggunakan gula merah atau disebut juga gula jawa sebagai pemanis rasanya. Walaupun menggunakan gula jawa, tapi rasa yang dihasilkan tidak berbeda dan tetap memunculkan rasa enak dilidah.

Bagi anda yang tertarik untuk mencicipi rasa dari bolu kukus gula merah dan ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, berikut adalah resep mudah membuat bolu kukus gula merah sebagai bahan panduan anda untuk mempratekkannya dirumah.

Bahan dan proses pembuatan : 

Bahan : 
  • 2 butir telur
  • 400 g gula merah rebus bersama 400 ml santan
  • 500 g tepung terigu serbaguna
  • 100 g gula pasir
  • 1 sdt soda kue
  • ½  sdt garam
  • ½ sdt baking powder
  • 250 ml minyak sayur

Cara membuat : 
  1. kocok telur, gula pasir, soda kue dan baking powder sampai kental dan putih, masukkan garam dan kocok sebentar hingga tercampur.
  2. masukkan sebagian tepung, air gula merah dan minyak secara bergantian sambil terus di kocok dengan mikser sampai habis.
  3. tuang adonan ke dalam papercup yg sudah di alasi loyang bolu kukus berlubang.
  4. kukus dalam kukusan dengan api BESAR selama 15 menit.
  5. Angkat dan sajikan

selamat mencoba dan smoga sukses

Bolu kukus Sederhana Nan Lezat

Bolu kukus Sederhana Nan Lezat ~ bolu kukus adalah salah satu jajanan yang banyak diminati oleh para pemburu kuliner karena memiliki rasa lezat dan tekstur lembut. Untuk mendapatkan makanan ringan ini cukup mudahm, anda bisa menemukankannya di pasar-pasar tradisional di wilayah anda.

Read more »

Kreasi Kue Bolu Pisang

Kreasi Sup daging sapi : bila anda menyebut bahwa kuliner Indonesia sangat sedikit, tentunya anda salah, karena Indonesia memiliki kreasi olahan masakan yang sangat beraneka ragam. Satu bahan makanan bisa diolah menjadi puluhan bahkan ratusan kreasi masakan yang bisa menggugah selera makan anda. Salah satu bahan utama yang sering digunakan adalah daging terutama daging sapi.

Berikut akan diulas salah satu resep yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya yaitu resep sup daging sapi. Bahan yang pelu anda siapkan terlebih dahulu sebelum memulai membuat sup lezat ini antara lain :

Bahan dan bumbu : 
  • 500 gr Daging Sapi, potong dadu
  • 1 buah Jeruk nipis, ambil airnya
  • 500 ml Air
  • 2 btg Wortel, potong melintang
  • 100 gr Jagung pipil
  • 2 siung Bawang putih, rajang halus
  • 1/2 Bawang bombai, rajang kasar
  • 2 cm Jahe, memarkan
  • 1 sdt Merica bubuk
  • 2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 1 btg Daun bawang, potong 2 cm
  • 2 sdm Bawang goreng

Cara pembuatan sup daging sapi :
  1. Belah jeruk nipis, lalu lumurkan pada daging, lalu diamkan kurang lebih 15 menit, selanjutnya cuci kembali dan tiriskan.
  2. Panaskan air dalam panci, lalu rebus daging sampai empuk
  3. Masukkan wortel, jagung, bawang bombai, bawang putih, dan jahe. Masak sampai wortel empuk.
  4. Tambahkan bumbu seperti merica, garam, dan gula secukupnya.
  5. Tambahkan irisan daun bawang, aduk hingga mendidih.
  6. Angkat dan taburi dengan bawang goreng.
  7. Sajikan selagi hangat.

Selain resep diatas, ada satu lagi resep yang tidak kalah enak dan layak untuk anda coba buat dirumah, yaitu resep bolu pisang ambon. Salah satu kue enak ini bisa anda buat dan disajikan sebagai menu penutup setelah anda makan.

kunjungi link berikut untuk memperkaya pengetahuan anda dalam hal dunia kuliner :

Resep Mie Ayam Enak

Bagi para pencinta jajanan indonesia, tentu and sering atau pernah mencici lezatya mie ayam. Kuliner yang satu ini memang memilki penggemar cukup banyak, sehingga bagi anda yang ingin mengkonusmsinya, tidak akan merasakan kesulitan untuk menemukan penjualnya.

Tapi bila anda ingin mencoba membuat sendiri mie ayam dirumah, anda bisa mencoba resep mie ayam dibawah ini. Bahan dan cara pembuatan mie ayam ini cukup mudah.

Bahan – bahan :
  • 1 kg mi telur basah atau segar, siap beli.
  • 150 g sawi hijau, potong 3 cm, rebus sebentar.
  • 150 g tauge besar, bersihkan.

Bahan tumis ayam :
  • 2sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 250 g daging ayam, potong kecil
  • 100 g jamur merang, potong kecil
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 150 ml air
Bahan Pelengkap :
  • kaldu ayam
  • bawang merah goreng
  • daun bawang iris halus

Cara Membuat Mie Ayam :
  1. Didihkan air secukupnya, rebus mi hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  2. Taruh sedikit minyak sayur atau minyak ayam dan kecap asin dalam mangkuk.
  3. Masukkan mi panas, aduk-aduk hingga rata.

Membuat ayam tumis :
  1. Tumis bawang putih hingga wangi.
  2. Masukkan ayam, aduk hingga kaku.
  3. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
  4. Tambahkan bumbu dan air. Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
  5. Bagi mi menjadi 5 bagian.
  6. Beri masing-masing tauge, sawi, ayam tumis dan taburi bawang merah goreng dan daun bawang iris.
  7. Sajikan panas dengan kaldu ayam.