Resep sayur sop bening :: sayuran merupakan bahan makanan yang baik untuk dijadikan menu harian anda. Karena didalamnya terkandung banyak sekali nutrisi penting dan bermanfaat bagi tubuh. Untuk mengolah sayuran tersebut menjadi sajian lezat, anda bisa menjadikan kreasi sayur lezat, salah satunya sayur sop bening.
Sayur sop bening ini memiliki rasa nikmat karena rasanya yang segar dan enak dilidah anda. Untuk membuat menu sehat ini tidak terlalu sulit, anda bisa mempraktekkannya dirumah dengan panduan resep sayur sop bening berikut ini.
Bahan Dan Cara Pembuatan sayur sop bening
Bahan :
- Kentang buah, kupas dan potong menjadi beberapa bagian
- Wortel segar 4 buah, kupas kulitnya lalu potong tipis.
- Kol 5 lembar
- Daging sapi ½ kg, rebus menggunakan 400 ml air, tambahkan2 lbr daun salam. Setelah daging empuk angkat, lalu potong-potong sesuai selera.
- 1 batang daun bawang, potong seukuran 3 cm
- 2 batang daun seledri, iris sesuai selera
- ½ sdt penyedap rasa
- 1 buah tomat, di iris
- Minyak sayur dan garam secukupnya
Bumbu dihaluskan :
- 2 siung bawang putih
- ½ sdt merica butir
- 2 butir bawang merah
Cara membuat sayur sop bening :
- Rebus kembali daging sapi yang telah dipotong-potong menggunakan 900 ml air bersih sampai mendidih
- Masukkan sayuran yang telah dicuci terlebih dahulu.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, lalu tuangkan kedalam air rebusan daging.
- Masukkan bahan lainnya seperti irisan tomat, daun bawang, daun seledri.
- Tambahkan bumbu penyedap dan garam secukupnya
- Angkat, lalu tuangkan kedalam mangkok saji
Post a Comment