Resep Mudah Bolu Kukus Gula Merah : anda sebagai masyarakat Indonesia tentunya sudah mencicipi atau paling tidak mengenal dengan jajanan bertekstur lembut dan memiliki rasa lezat yaitu kue bolu kukus.
Bolu kukus memang merupakan salah satu makanan ringan yang mudah sekali kita temukan terutama dipasar tradisional di wilayah kita. Rasanya yang enak sangat disukai oleh masyarakat. Seperti kue jenis lainnya, bolu kukus juga memiliki banyak variasi rasa dan warna, hal ini bisa muncul karena penggunaan bahannya, salah satu kreasi bolu kukus yang cukup terkenal yaitu bolu kukus gula merah.
Sesuai dengan namanya, bolu kukus jenis ini menggunakan gula merah atau disebut juga gula jawa sebagai pemanis rasanya. Walaupun menggunakan gula jawa, tapi rasa yang dihasilkan tidak berbeda dan tetap memunculkan rasa enak dilidah.
Bagi anda yang tertarik untuk mencicipi rasa dari bolu kukus gula merah dan ingin mencoba membuatnya sendiri dirumah, berikut adalah resep mudah membuat bolu kukus gula merah sebagai bahan panduan anda untuk mempratekkannya dirumah.
Bahan dan proses pembuatan :
Bahan :
- 2 butir telur
- 400 g gula merah rebus bersama 400 ml santan
- 500 g tepung terigu serbaguna
- 100 g gula pasir
- 1 sdt soda kue
- ½ sdt garam
- ½ sdt baking powder
- 250 ml minyak sayur
Cara membuat :
- kocok telur, gula pasir, soda kue dan baking powder sampai kental dan putih, masukkan garam dan kocok sebentar hingga tercampur.
- masukkan sebagian tepung, air gula merah dan minyak secara bergantian sambil terus di kocok dengan mikser sampai habis.
- tuang adonan ke dalam papercup yg sudah di alasi loyang bolu kukus berlubang.
- kukus dalam kukusan dengan api BESAR selama 15 menit.
- Angkat dan sajikan
selamat mencoba dan smoga sukses
Post a Comment