Powered by Blogger.

Home » Archives for August 2014

Cara Membuat Sup Ikan Kakap lezat

Cara Membuat Sup Ikan Kakap lezat ~ menyebut tentang kreasi masakan berbahan dasar ikan, tentunya anda telah mengenal sup ikan. Kreasi masakan ini menggunakan bahan utama ikan laut salah satunya ikan kakap. Sup ikan sangat digemari oleh masyarakat, karena selain rasanya yang gurih dan lezat, kandungan gizi sup ikan tidak bisa dipandang sebelah mata. Serat, protein, dan karbohidrat adalah ketiga jenis zat yang terkandung didalamnya, selain itu, kandungan lemak dan kolesterol dalam sup ikan cukup rendah sehingga aman bagi tubuh.

Pada artikel kali ini akan diulas mengenai cara membuat sup ikan kakap melalui resep sebagai panduan bagi anda yang ingin mencoba membuatnya dirumah. Berikut ulasan lengkapnya.

Bahan dan bumbu yang perlu disiapkan :

  • 1 ekor ikan kakap
  • 6 lembar sawi putih, potong sesuai selera
  • 100 g lobak, potong seperti batang korek api
  • 100 g wortel, potong seperti batang korek api
  • 50 g daun ketumbar (kalau suka)
  • 2 buah tahu jepang, masing-masing potong 6 bagian
  • 25 g soun, rendam air panas sampai lunak
  • 2 sdm kecap ikan
  • 2 sdm arak masak
  • 1 sdm cao
  • ½ sdt merica hitam bubuk
  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 liter kaldu ayam dari rebusan tulang dan ceker
  • 2 sdm perasan jeruk nipis/lemon
  • Garam
  • Gula pasir
  • Merica

Cara memasak :
  1. Potong ikan menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air perasan jeruk dan kecap ikan. Diamkan selama 10 menit.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Didihkan kaldu ayam. Lalu masukkan ikan, lobak, wortel, sambil diberi kecap ikan, arak masak, cao, garam, gula pasir, merica, dan tumisan bawang putih.
  4. Setelah mendidih, masukkan sawi putih.
  5. Saat hampir empuk, kecilkan api. Masukkan soun, tahu jepang, dan daun ketumbar. Koreksi rasanya.
  6. Hidangkan selagi hangat.

Selamat mencoba resep sup ikan kakap diatas, dan untuk lebih memperkaya perbendaharaan resep anda, silahkan coba juga resep nasi goreng seafood spesial pada artikel berikutnya.

Sumber artikel : nasi goreng seafood dan sup ikan kakap on lautanindonesia.com/blog/blognuurang dan lezatnya sup ikan kakap dan nasi goreng seafood on jeqq.com

7 Khasiat Dari Daun Pepaya

7 Khasiat daun pepaya ~ Bila menyebut daun pepaya, tentunya anda akan membayangkan daun dengan rasa pahit tapi banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Dan tentunya anda heran juga, kenapa banyak orang menyukainya, padahal rasanya tidak enak dilidah.

Perlu anda ketahui dari sekarang, dibalik rasanya yang pahit, ternyata daun pepaya banyak sekali mengandung manfaat dan khasiat untuk kesehatan tubuh.

Berikut adalah 7 manfaat dari daun pepaya untuk kesehatan tubuh,dan tentunya masih banyak sekali manfaat daun pepaya lainnya yang belum disebutkan pada artikel kali ini, untuk itu silahkan anda cari literature lainnya demi memperkaya pengetahuan dan wawasan anda. Ketujuh manfaat dalam daun pepaya antara lain :
  1. Membantu melancarkan ASI pada para ibu menyusui
  2. Sebagai obat ampuh untuk menghilangkan jerawat pada kulit wajah.
  3. Membantu menjaga dan meningkatkan kesehatan alat pencernaan. Sehingga metabolisme dalam tubuh menjadi lancer.
  4. Menambah nafsu makan terutama pada balita.
  5. Sebagai salah satu obat alternatif untuk mengatasi demam berdarah.
  6. Mengobati rasa nyeri pada haid.
  7. Mencegah dan melindungi tubuh dari serangan radikal bebas yang menyebabkan kanker.

Itulah 7 khasiat daun pepaya yang patut anda ketahui. Semoga anda bisa mendapatkan manfaat dari artikel yang mengulas tentang daun pepaya dan sejumlah manfaat yang terkandung didalamnya untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh serta melindunginya dari serangan penyakit baik yang tergolong ringan maupun berat.

Cara Membuat Rendang Ayam Suwir

Cara membuat rendang ayam suwir ~ pada kesempatan kali ini, akan diulas secara singkat tentang bagaimana membuat rendang ayam suwir dengan rasa spesial sehingga akan disukai oleh anggota keluarga dirumah.

Berikut panduan lengkap tentang bagaimana cara membuat rendang ayam suwir spesial dengna menggunakan bahan-bahan yang bisa anda dapatkan secara mudah.

Bahan dan Resep Bumbu rendang ayam suwir :
  • 1 ekor ayam, potong 4 bagian
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 cm serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 sendok teh garam
  • 75 gram kelapa parut kasar, sangrai
  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu rendang ayam suwir :
  • 5 buah cabai merah besar
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit, bakar

Cara pembuatan rendang ayam bakar suwir :
  1. Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
  2. Bubuhkan garam. Aduk rata. Tuang santan secara bertahap. Masak sambil diaduk perlahan sampai matang. Angkat ayam, suwir-suwir.
  3. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap

Selamat mencoba resep diatas, dan untuk lebih memperkaya kemampuan anda ,silahkan coba juga resep kari ayam kentang spesial sebagai salah satu kreasi masakan berbahan dasar ayam yang cukup populer.

Artikel terkait :

Manfaat Getah Dan Daun Jarak

Manfaat getah dan daun jarak ~ menyebut tanaman jarak, tentunya anda akan teringat upaya pemerintah menjadikan biji tanaman ini sebagai salah satu energi alternatif pengganti bensin yang nasibnya tidak jelas sekarang ini.

Sebenarnya tanaman jarak juga sudah dikenal dan dimanfaatkan oleh masyarakat dulu sebagai salah satu bahan ramuan obat mujarab untuk mengatasi berbagai penyakit baik yang menyerang bagian luar ataupun bagian dalam tubuh. Beberapa bagian dari tanaman ini antara lain getah dan daunnya memiliki peranan cukup penting dalam dunia pengobatan.

Banyak jenis penyakit baik ringan ataupun berat bisa di obati menggunakan ramuan dari getah dan daun jarak ini. Berikut adalah beberapa khasiat daun jarak dan getahnya sebagai obat tradisional, diantaranya sebagai berikut :
  1. Mengatasi susah buang air besar
  2. Mengobati penyakit koreng, jamur dan gatal pada kulit tubuh
  3. Menyembuhkan luka dan juga menghentikkan pendarahan
  4. Mengurangi bahkan menghilangkan rasa sakit akibat gigi berlubang
  5. Mengatasi sariawan pada area sekitar mulut
  6. Mengobati keputihan pada lidah bayi
  7. Mengobati penyakit rhematik
  8. Bisa untuk membantu memperbesar alat kelamin pria.

Selain yang telah disebutkan diatas, tentunya masih banyak lagi manfaat getah daun jarak sebagai obat, silahkan anda cari literature lainnya demi memperkaya pengetahuan dan wawasan anda seputar tanaman obat nusantara.

Baca dan simak juga artikel bermanfaat lainnya yang mengulas seputar manfaat buah mengkudu sebagai tanaman obat berkhasiat

artikel terkait :